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库尔勒美食(库尔勒美食街哪里好吃)

更新时间:2024-04-02 16:52:26浏览次数:116+次

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库尔勒市必吃的特色美食

特色美食:馕(口感酥脆)、手抓饭(荤素搭配)、香梨(皮薄肉脆、汁多味甜)、拌面(口感细嫩)、馕坑肉(肉质鲜嫩)、炒拉条子(干香筋道)、酸**(酸香可口)、凉皮子(酸爽宜人)、烤羊肉、烤包子等。

库尔勒市

库尔勒市,是新疆巴音郭楞蒙古自治州下辖县级市,也是巴音郭楞蒙古自治州的地级行政区首府。

库尔勒市位于新疆中部、天山南麓、塔里木盆地东北边缘,北倚天山支脉,南临塔克拉玛干沙漠。

库尔勒市是古丝绸之路中道的咽喉之地和西域文化的发源地之一,也是南北疆重要的物资集散地和交通枢纽。

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库尔勒美食有哪些 库尔勒有哪些特色美食

库尔勒美食有馕、手抓饭、库尔勒香梨、博斯腾湖烤鱼、拌面等。库尔勒香梨,新疆维吾尔自治区特产,中国国家地理标志产品。库尔勒香梨因具有色泽悦目、味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久贮藏、营养丰富等特点,被誉为“梨中珍品”、“果中王子”。

因为库尔勒香梨在经济发展和社会生活中的独特地位和重要影响,库尔勒市又被当地人引以为豪地称为“梨城”。每年的9月20日前后,是库尔勒香梨最好吃的时候。库尔勒香梨原产中国内地,据历史学家考证,是当年西汉张骞通西域时由内地带到新疆种植的,距今已有2000多年的历史。

库尔勒市美食

库尔勒市美食有手抓羊肉面、烤羊肉串、酸奶、馕、羊肉抓饭、手把羊肉等。

1、手抓羊肉面:羊肉切成大块煮熟,汤肉放盐、洋葱煮面条,肉用小刀切碎同面拌匀,撒上调料用手抓着吃。

2、烤羊肉串:以羊肉为主料,辅以孜然、洋葱等配料烤制而成,不腻不膻、外酥里嫩、肉质鲜美、别具风味。

3、酸奶:以新鲜牛奶或羊奶为原料,消毒后加入乳酸菌发酵两天而成,可放适量白砂糖,搅匀后饮用,酸中透甜、奶香四溢、风味独特。

4、馕:有几十个品种,常见的有窝窝馕、肉馕、油馕等,以面粉为主要原料,呈圆形,最大的叫艾曼克馕,中间薄、边沿略厚,有许多花纹,直径有40-50厘米,被称为馕中之王。

5、羊肉抓饭:以大米、胡萝卜、羊肉、洋葱为主料烹饪而成,米饭油亮、羊肉鲜嫩,色、味、香俱全。

6、手把羊肉:选膘肥肉嫩的羊,就地宰杀,扒皮入锅煮制而成,因吃肉时一手把着肉,一手拿着刀,故名手把羊肉。

库尔勒美食 去库尔勒有要注意什么

1、库尔勒美食:

库尔勒美食(库尔勒美食街哪里好吃)

(1)手抓饭,库尔勒传统美食,荤素搭配、味道香美。

(2)香梨,库尔勒特产水果,皮薄肉脆、汁多味甜。

(3)拌面,库尔勒特产小吃,口感细嫩、味道香醇。

(4)馕坑肉,库尔勒传统美食,肉质鲜嫩、味道鲜美。

2、去库尔勒有要注意什么:春季戴口罩防风沙。夏季要做好防晒准备。路程长要注意安全,带点小食品,水是必带的。